2017年07月01日
何度もブログに書いている
岐阜のソウルフード「冷やしタヌキ（蕎麦）」
冷やしタヌキと言えば
岐阜の人なら「更科」と思いつきます
しかし！今日の冷やしタヌキは
岐阜では無く岡崎で食べたんです
岡崎と言っても蕎麦屋では無く
当社の岡崎店オリエントヴィラの賄い料理で・・・
岐阜出身の厨房スタッフが３人いる事もあり
夏＝冷やしタヌキをイメージした様です
今日はオリエントヴィラに昼（朝）礼に行って
岐阜のソウルフードを創って貰えて嬉しい感じでした
投稿者: lflat : 2017年07月01日
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