1キロ６６万
2016年12月12日
一般的に世界三大珍味と言えば
キャビア・トリュフ・フォアグラです
キャビアとフォアグラは年中ありますが
トリュフはキノコの一種なので今が旬です！
そのトリュフの中にも
黒トリュフと白トリュフがありますが・・・
（サマートリュフと言うのもあります）
超最高級なのは
イタリアの白トリュフなんです！
昨夜は白トリュフ好きな方のリクエストで
ラ・ルーナ ピエーナ に５００ｇ入荷していました
白トリュフは匂いが強く
プロパンガスの様な香りが広がります
（ガスの様な匂いが癖になるそうです）
黒トリュフの１０倍の価格とも言われる白トリュフは
今年は１キロ６６万位で取引されています
年明けまで入荷してきますので
最高級の白トリュフが食べたい方は早めの予約をお願いします
ＰＳ
値段的には通常のコース料理に
プラス８０００円のトリュフ料理を追加程度で大丈夫です
投稿者: lflat : 2016年12月12日
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