楽しい賄い料理
2014年11月29日
飲食店で働くスタッフが
残った材料などで創り食べる食事の事を
賄い（まかない）料理と言います
エルフラットでも
普段から厨房スタッフとサービススタッフは
賄いを食べています
店舗によっては
週末などはプランナーやアドバイザーも
カレー等を食べさせてもらっている様です
僕も今年3月から始めた朝（昼・夕）礼の際に
店舗スタッフと一緒に賄いを頂く事が多くなりました
しかも
各店舗で色々な賄いを楽しませてもらっています
その一部を紹介！
お昼時は僕の大好きなパスタランチ！
昨日の朝礼はワッフル！
女性厨房スタッフが創ってくれたカフェランチ風！
朝礼で各店舗を廻り話すだけでなく
食事を一緒にする事で生まれるコミュニケーションも
大切にしたい時間になっています
厨房スタッフの皆！ありがとう！
投稿者: lflat : 2014年11月29日
| トラックバック (0)
