ビアンケットトリフ
2015年03月21日
世界三大珍味と言えば
キャビア・フォアグラ・トリフです
その中で
季節物なのがトリフです！
フランスの黒トリフにイタリアの白トリフ
トリフの季節は秋から冬にかけてですが
５月から８月に取れる
サマートリフと言うトリフもあります
他にも
３年程前から日本にも入荷している
３年程前から日本にも入荷している
２月～３月に取れるトリフ
「ビアンケットトリフ」と言うトリフがあります
期間が短く貴重なそのビアンケットトリフが
今！ラ・ルーナピエーナに入荷しています
香りは白トリフと同じ様な強烈な香り
（プロパンガスの臭いです）
値段は白トリフの３分の１程度です
（１キロ１０万円位）
来週もう１度入荷して今年は終りだそうです
リゾットかバターで和えたパスタに最高です
是非とも貴重なビアンケットトリフを食べに来て下さい
PS
入荷が無かったり、売り切れたりもするので
予約時に「ビアンケットトリフが食べたい」
と、予約してくださいね！
投稿者: lflat : 2015年03月21日
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