岐阜の名店
2016年02月04日
ぐるなびで１位（今年は３位でした）に輝いた事がある
岐阜県の有名店「柳屋」さん！
岐阜と言っても岐阜市から車で１時間半かかる
東濃地区の瑞浪市に柳屋さんはあります
ぐるなびで１位になる程ですから
東京からのお客様も多い様で予約が取れない店です
そんなお店なのに・・・
サンプロデュースの水野社長が予約をしてくださり
昨夜４人で伺ってきました
（二幸の可児常務さんと空手の元日本チャンピオン松久さんです）
本来はマタギ料理と言う料理ですが
今の時代で言うとジビエ料理です！
個室の囲炉裏の炭で丁寧に焼いて頂きました
仔鴨や
鴨のネギマ
他にも鹿や猪！赤ワインにピッタリです
最後は猪鍋と
自然薯の御飯でした
火を囲み語らいながら
ジビエとワインを飲むのは最高でした
水野社長さん貴重な体験をありがとうございました
次回は夏に鮎や天然鰻を食べに行きたいです
PS
その後、柳ヶ瀬に戻り
空手家と酒飲み対決を挑まれましたが完敗です！
（松久さんの「てっぺん」ポーズです）
最後は深夜の味噌煮込みで解散です
投稿者: lflat : 2016年02月04日
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