大平満×パスタ
2016年08月04日
８月３日の中日新聞朝刊の
「トップの大好物」と言うコーナーに掲載していただきました
「トップの大好物」と言うコーナーに掲載していただきました
取材の依頼を受けた際に
「昔の思い出の、お店とメニューは有りませんか？」
と言う事だったんですが・・・
子供の頃の思い出のお店ってピンと来るものは無く
少し悩んだのですが・・・
２号店を出店した頃に
よく（厨房スタッフに）賄いのパスタを創って貰った事を思い出し
当社で７年間活躍してくれて
独立して「クチーナ フタムラ」を立ち上げた二村君に無理を言って
当時リクエストして創って貰った
乾麺で創るオイルベースのパスタを創って貰いました
今回は取材でしたが
昔を思い出す良い機会になりました
二村君、旨いパスタを創ってくれて
ありがとう！
ありがとう！
投稿者: lflat : 2016年08月04日
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