念には念を
2016年12月16日
ＴＶでも話題になっている通り
今年は（飲食店の最大の敵）ノロウィルスが
全国的に猛威をふるっています
今年の流行は新型ではなく
２００６年に大流行したノロの復刻型だそうです
エルフラットでは・・・
食中毒を出さない為の勉強会や講習会を開催し
更には
厨房スタッフには試験を受けて貰っています
しかし・・・
どこまで注意しても防ぎきれないのがノロウィルスです
ノロウィルスの感染は
殆どが人を介して感染しているので
体調が悪い人・家族で体調が悪い人が居る時は
４８時間の出勤を控えています
先日の業者さんとの忘年会の初めにも
「体調の悪い方は責任感で来ないでください」
と、お願いしました
見えない敵だけに苦労しますが
皆で乗り越えたいと思います！
ＰＳ
一刻も早く
ワクチンや特効薬・簡易検査薬の開発をお願いします
投稿者: lflat : 2016年12月16日
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