若者の力の結集
2017年11月04日
昨夜はお世話になっている方に
お食事に誘って頂きました
日本食のお店での食事でしたが
事前に（有名な）日本酒まで用意してくれていました
その日本酒とは
山口県 旭酒造の「獺祭」の「磨き二割三分」です
獺祭は日本酒を創るのに一番大切といわれる
杜氏（最高製造責任者）の制度を廃止し
若いスタッフが自分たちで
科学的に温度や湿度をコントロールして創る事で
大きな話題を呼んだ日本酒（酒蔵）です
安倍総理がオバマ大統領やプーチン大統領に
日本来日の際にプレゼントした事でも有名になりました
今回はワイングラスで獺祭を頂きましたが
正に！白ワインの様な日本酒でした
あまりの美味しさに
３人で１升が空っぽでした
料理と日本酒に用意してくれた方に
感謝申しあげます！
投稿者: lflat : 2017年11月04日
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