東海地区（岐阜・三重・愛知）のゲストハウスレストランウエディングエルフラット

本場のピッツアを囲んで！

2015年05月29日

２ヶ月に一度開催してもらっている３２６会！

今回は真のナポリピッツアの称号VERA PIZZAを持つ
DA ACHIU（ダアチュ）に１３人が集まってくれました

薪の香りが漂うピッツアは

皆さんにも好評で追加オーダーする程でした

オーナーさんと「VERA PIZZA」の看板を持って記念撮影！

美味しいピッツアにビール＆ワインで過ごした後の夜は

まだまだ終る筈は無く・・・

柳ヶ瀬の中で

一番盛り上がっていると思える程の盛り上がり！

エアコンが効いた店内でも汗ばむほどの熱気です

その後は、解散すれば良いのに

「メンラー・ルービー・ザギョウ」と呪文を唱える

可児さんに連れられてラーメン＆ビール＆餃子です

今回も楽しい時間と多くのパワーを頂きました

参加してくださった皆さん

本当にありがとうございました！

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２０１６年入社者向け会社説明会

2015年05月28日

今年から採用活動が
昨年より３ヶ月（２年前より５ヶ月）遅れてのスタート！

例年ならこの時期は
内定者が出揃い鵜飼で懇親会をしている時期ですが

今年は、まだ今日５月２７日に

２回目の会社説明会を行ったところです

説明会の時期が遅いからか？

大手志向だからか？

初の大垣での開催だからか？

昨年の３分の１の学生さんでの開催でした

しかし！
人数が少なくても話の内容はブレないで

いつも通り
高いモチベーションで話をさせてもらいました

僕のあとは

入社２年目を迎えた（橘）はなちゃん！

続いて

６期生の（麦田）むぎちゃん！

最後は

１回目と同じ４期生（石山）イッシー！

急激に

ブライダル業界の人気が無くなった感がありますが

こんな時でも

「ブライダル業界に入りたい！」と、思ってくれる人と

一緒に働きたいと思います

次回、選考で逢えるのを楽しみにしています！

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エルフラット流の伝承

2015年05月27日

昨夜は
ラ･ルーナピエーナのスタッフと
高級焼肉で祝うプランナー独り立ち祝い開催！

今回も元スタッフ中垣くんの店「かきや」にて・・・

昨年から独り立ち祝いは

店舗の全スタッフで祝う事になったので

イタリア人のＬｕｃａも参加してくれています

今回も美味しいお肉とお酒で独り立ちを祝いました

ラ・ルーナピエーナは

エルフラットで一番歴史のある店舗です

店の歴史が長いので

飲み方もエルフラット流をしっかり伝承していて

焼肉を食べている途中から

「オーナー、二次会行きますよね！」

と、二次会のお誘いが・・・

最近は二次会をする店舗が減ってきた中

さすが！伝統あるルーナチームです

（僕が呼ばれて居ないだけかもしれませんが）

久しぶりに柳ヶ瀬のカラオケへＧＯ！

飲み過ぎ！歌い過ぎ！踊り過ぎ！

こんな飲み方も何だか懐かしい感じです

仕事も飲み会も全力投球！

エルフラットの伝統です！

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投稿者: lflat : 2015年05月27日 | トラックバック (0)

レイアウト変更

2015年05月26日

業績が良くない店舗は
チームワークもイマイチ良くない！

逆に言うと
チームワークが良くないから
業績が良くなくなるのか？

チームワークの良くない典型が

「見てみぬ不利」をする事です

後輩が電話で話している内容や

仕事中の態度など・・・

気になることがあっても

「まぁいいかぁ～」と、放置する様になっては

チームワークなんて生まれる筈が無い！

先日もある店舗でその光景を見かけた

その後に

ある事が、とても気になりだした

それは・・・

この店舗は事務所のスタッフの机が

壁に向いている点なんです！

要するに・・・

殆どのスタッフが壁に向かって仕事をしているんです

壁に向かっていては

仲間の顔を見ることも会話も少なくなる！

そんな思いから

席のレイアウト変更を提案してみした

すると・・・

翌日には皆が向かい合うレイアウトに変更されていました

気のせいかも知れないが

以前より会話が多くなっている気がします

人はお互いの顔をみて話をする事が大切です

それが業績にも繋がる！と、僕は信じています

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投稿者: lflat : 2015年05月26日 | トラックバック (0)

中期経営計画

2015年05月25日

僕の動物占いは「チーター」
チーターは動物の中で足が一番速い動物！

しかし、その走りは
獲物を見つけて捕らえる時にだけ発揮する
・・・スピードなんです

そんな特徴から動物占いのチーターは

目の前の目標を決めた時は力を発揮しますが

その先は

あまり考えられない性格だそうで・・・

ビジネスに置き換えると

今年の目標には全力で向かえるが

中期経営計画を立てて実行するのが

・・・苦手だそうです

もちろんですが！
この事は僕自身が一番理解しています

そんなチーターの僕ですが

ここ数日は人の力を借りながらも中期経営計画を創っています

多くの人にご理解を頂く為に

先を見据えた計画を立てたいと思います

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